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海部水波女命【特別純米酒】300ml　

¥1,800 税込

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轟の「水」と海部産の「米」、素材の持ち味を最大限に味わっていただくため、米と米麹のみで造り上げ、一切加水調整をしていない純米原酒です。

「お米」と「酵母」の相性の良さが心地よく感じられる、穏やかな香りとお米の旨味が広がります。
　

水波女命　について↓

"水波女命(みずはのめ)"の名は、海部川の源流域にある轟の滝に鎮座する土地の水神様"水波女命(ミズハノメノミコト)"に由来します。

滝のすぐそばにある轟神社では、毎年秋になると海部の山の民と海の民が集い、林業,農業,漁業など土地の人々の営みを支えてくれる水の神様に感謝するお祭りが400年以上に渡り継承されています。

御神酒"水波女命"は、そんな轟神社と秋祭に縁する有志が、神社と祭りを通じて学んだ故郷や自然を敬い大切に想う心を、広く世に未来に伝えたいという想いから生まれたお酒です。

海部川流域の土地で、海部藻塩のにがりや牡蠣殻、阿波尾鶏由来の有機肥料など、海山の恵を頂き愛情込めて育てたお米と、轟の清水をもとに、阿波の酒蔵"司菊"の熟練の杜氏が丹精込めて仕込みました。

海と山、人と自然、先人と子供たち、
かけがえのない生命の繋がりを皆が大切にできる世界の実現に祈りを込めて、
ここ海部の地より皆様にお届け致します。

法律により20歳未満の者の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。